Gurkmeja EKO, 100g – Herbaveda

Ekologisk gurkmeja (Curcuma Longa L.). Gurkmeja är en krydda känd för sina antiinflammatoriska egenskaper och förbättring av matsmältningen. Den tillhör ingefäraväxten och roten används. Gurkmeja har använts i asiatiska kulturer, såsom indisk ayurvedisk och traditionell kinesisk medicin, i tusentals år. Den innehåller den kraftfulla antioxidanten curcumin, som har antiinflammatoriska egenskaper.

Gurkmejapulvret kan smaka bittert och det är viktigt att du vet hur du använder det på rätt sätt. En del av den bittra smaken försvinner när gurkmejapulvret steks i olja eller blandas med antingen kokosmjölk eller vegetabilisk mjölk.

Dosering:  ½ – 1 tsk pulver per dag. Intas bäst tillsammans med en måltid.

Ingredienser: Ekologisk Gurkmejapulver.

Ursprungsland: Indien.

Förvaring: Förvaras torrt och svalt.

Näringsvärde per 100g:
Energi: 1218kJ/291kcal
Fett: 3,3g
– varav mättat fett 1,8g
Kolhydrater: 44,4g
– varav sockerarter 3,2g
Fibrer: 22,7g
Protein: 9,7g
Salt: 0,068g

Herbaveda:  Herbaveda är Rawfoodshops egna varumärke där de samlat noga utvalda örter, kryddor och ayurvediskinspirerade produkter av högsta kvalitet.  Rawfoodshop grundades i Malmö av Rebecca Larsson som efter sin egen upplevelse av hur maten främjat hennes välmående reste till USA och utbildade sig till rawfood-kock. Hemma i Sverige igen började hon importera råvaror i liten skala- för att kunna följa produkten hela vägen från gröda till färdig i påse. Idag drivs företaget i Svängsta, Blekninge, av familjen Larsson med hjälp av personal. Rawfoodshop erbjuder ett brett sortiment av ekologiska råvaror inom rawfood, glutenfritt och ayurveda. De producerar sina produkter i egen regi där hållbarhet, innovation och det naturliga står i fokus. ”Vår plan är att fortsätta arbeta med det vi tror är framtidens mat och fortsätta sprida kunskap och hjälpa människor att hitta en mer hälsosam och hållbar livsstil med mer grön och obearbetad mat. Ekologiska råvaror från naturens skafferi – för bättre hälsa och miljö!”