Hirsmannagryn, 500g – Zwicky

Zwicky Hirsmannagryn tillverkas av hirs. Naturligt glutenfritt, giftfritt odlat och skonsamt processat. Passar utmärkt till gröt, bakning, matlagning m.m. 
Hirs är ett sädesslag med gamla anor. Ur näringssynpunkt är hirs en av de mest näringsrika seralier. Hirs har hög halt av bland annat järn, även kalium, magnesium, fosfor, kalcium och kiselsyra är framträdande i hirset. Hirs är ej syrabildande.

Zwicky Hirsmannagryn ångprepareras ej och processen från hirsråvara till gryn är mycket skonsam. Hirsmanagrynen behandlas enligt en speciell metod – utarbetad av professor W.Kolath – så kallad kollatering, där syretillförseln är mycket låg, vilket förhindrar oxidation. Denna teknik ger lång hållbarhet utan att värdefulla beståndsdelar förstörs eller minskar vid lagringen.

Ingredienser : Mannagryn av hirs. Glutenfritt (men kan innehålla spår av gluten)

Tillredning gröt 1 port:
3 dl valfri mjölk
1 dl hirsmannagryn
1 nypa salt
Koka ihop på svag värme under omrörning tills gröten tjocknat cirka 5 minuter.

Näringsvärde per 100g:
Energi: 1480 kJ/354 kcal
Fett: 1,7 g
– varav mättat fett: 0,5 g
Kolhydrater: 70 g
– varav sockerarter: 0,4 g
Fibrer: 3 g
Protein: 13 g
Salt: 1 mg