Kanel Ceylon EKO, 125g – Mother Earth
85 kr
Kanel Ceylon är en ekologisk Ceylonkanel som har en en låg kumarinhalt. Rik på antioxidanter, folat och vitamin-K samt olika mineraler. Använd detta äkta kanelpulver till smaksättning av bakverk och maträtter.
I lager
Kanel Ceylon från Mother Earth är en ekologisk Ceylonkanel, som även är känd som den äkta kanelen ”Cinnamomum Verum”. Denna kanel är lite ljusare i färgen, har en mild och aromatisk smak samt en låg kumarinhalt, den toxinen som finns i övriga kanelsorter. Ceylonkanel är mycket rik på antioxidanter, folat och vitamin-K samt mineraler såsom kalium, kalcium, mangan och järn.
Använd detta äkta kanelpulver till smaksättning av bakverk och maträtter. Kanel är en av de äldsta kända kryddorna och används ofta till frukost i både müsli och gröt.
OM KUMARIN: Kumarinhalten är betydligt lägre hos denna ceylonkanel än hos den vanliga kanelen Kassiakanel som säljs i butikerna (Cinnamomum Cassia).
För mycket kumarin är skadligt för levern, och bara en tesked kassiakanel innehåller den maximala mängden kumarin för en person som väger 50 kg. Så barn ska vara extra försiktiga så det är klokt att byta ut kanelen hemma till ceylonkanel, som dessutom är mycket rik på antioxidanter, folat och vitamin-K samt olika mineraler.
Ingredienser: Pulver av ekologisk råtorkad ceylonkanel (100%).
Ursprungsland: Sri Lanka
Förvaring: Förvaras torrt och svalt.
Näringsvärde per 100g:
Energi: 247 kcal,
Fett: 1,2 g – varav mättat fett 0,3 g
Kolhydrater: 65,53 g – varav sockerarter: 2,38
Fibrer: 54,3 g
Protein: 3,89 g
Salt: 277 mg
Mother Earth: Mother Earth föddes av en önskan att kunna distribuera ekologiska råvaror av högsta kvalitet med respekt för vår jord. I många år har de varit en ekologisk livsmedelsimportör av nötter, frön, torkad frukt och bär, kryddor m.m. Med hjärtat på rätt plats vill de bidra till en bättre värld för ekologin och framförallt för att stärka den enskilda odlaren i sitt företagande genom att ge odlaren rättvist betalt.
